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珍珠米健康又好吃,济宁珍珠米

来源:http://www.ytjymy.com/news429749.html  更新时间:2020-8-1 10:29:00

       珍珠米和东北大米的区别在于形状不相同、口感不相同。珍珠米是梗米的一种,米颗粒饱满,色泽洁白,米粒质量好。珍珠米比较养胃,平常放在常温下保存就行了。珍珠米的外形比较小且较圆,形状像珍珠一样,所以才会叫做珍珠米。珍珠米颗粒饱满,色泽洁白。珍珠米的营养丰富,含有蛋白质、脂肪等成分,平时可以作为主食吃。珍珠米中还含有维生素成分,不仅能蒸成米饭食用,还能做八宝粥食用。

        珍珠米分布在各种地区,主要分布在东北地区。东北大米是梗米,含有丰富B族维生素,可以起到健脾养胃、止渴、止泻的功效。东北大米有四个品种,长粒香,圆粒香,稻花香,小町米。东北大米较为明显的特征就是腹白比较小甚至没有,而且米粒的身上有一条凸出来的线条。大米能给人带来饱腹感,是一种常吃的主食。蒸熟的米饭,可以放入一些辣椒、各种调料等,将这些全部搅拌均匀即可食用,能增加米饭的香味。

       孕妇和婴幼儿可以吃珍珠米吗?答案是可以的,珍珠米所含丰富的蛋白质和脂肪含量较高,可以满足孕妇们日常生活中所需要的能量补充。大米粥和米汤中所含的优质蛋白质,可以使血管保持柔软,达到降血压的目的。大米性味甘平,具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。  大米中的蛋白质主要是米精蛋白,氨基酸的组成比较完全,人体容易消化吸收,但赖氨酸含量较少。米粥具有补脾、和胃、清肺的功效。


       婴幼儿在饮食的选择上要特别谨慎,需要选择易吸收且营养丰富的食物,珍珠米是可以吃的。大米粥和米汤有益气、养阴、润燥的功能,有益于婴儿的发育和健康,能刺激胃液的分泌,有助消化,并对脂肪的吸收有促进作用,亦能促使奶粉中的酪蛋白形成疏松而又柔软的小凝块,使之容易消化吸收,因此用米汤冲奶粉或给婴儿作辅助饮食都是比较理想的。

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