大米国人不可或缺的米饭

       大米，是中国人的主食，全国约65%的人主食以米饭为主。在中餐中，大米被做成了各种形式：米饭、米粉、米线、炒饭、粥、大米，是现代人无法离开的主食。俗话说：“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。”在南方人的餐桌上，菜可以做的简单随便，但是米饭是不能缺少的。大米可提供丰富B族维生素；大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效；米粥具有补脾、和胃、清肺功效。米，是中国人餐桌上的主食，而一顿好的米饭，更是绝佳的享受，源于第一积温带的馈赠，带你感受舌尖上的美味！无论是煮米饭，还是做蛋炒饭、做这种其他类型的美味，会成为你感觉幸福的味道。水稻成熟后经过经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品，是我们生活中很常见的饮食主食，它可是咱们中国大部分地区人民的主要食品。

        通风除糠法：夏季天气变化大，米糠容易发粘，导致生虫，入夏后，可将储存的大米再筛一次，除净细糠，储存于通风处，能避免生虫。橘皮中含有柠檬醛，在大米中埋入橘皮可以驱虫防虫。塑料瓶存放大米不生虫：把家中的塑料瓶收集起来，用水冲洗干净，晾干。如果需要装的大米比较多，可选用大容量的瓶子。大米装进瓶子之前，必须确保大米是干燥的，放入后赶紧拧紧盖子。这样做不但整齐省地方，还能避免大米生虫和发霉。除了大米，红豆、紫米、小米等粮食也可以按照这个方法保存。再次分享广东大米之腊肠煲仔饭的做法：食材明细：广东大米250克、腊肠2根、蒸鱼豉油2大勺、糖半勺、油适量、西芹50g、青瓜一根、木耳50g。食材预处理，米洗净泡水。加橄榄油，料酒少许。加入食材蒸煮约30分钟。加生抽分层次摆放就可以了。